20.000 Ft felett használd a FREESHIP kupon kódot, és csomagod ingyen szállítjuk házhoz.

MONYO Brewing

+36704150885

MONYO Brewing
  • Termékeink
    • Akciók 
    • Összes termék 
    • Állandó sörök 
    • Kraft üdítők 
    • Prémium 
    • Szezonális sörök 
    • Ajándéktárgyak 
    • Csomagok 
    • Gluténmentes termékek 
  • Blog
  • Események
  • Szolgáltatások
  • MONYO Taproom
  • Rólunk
  • Pubok
Vissza
Másodszorra kollaboráltunk a North Brewing Co-val!
Febr 28
2020
16:33

Másodszorra kollaboráltunk a North Brewing Co-val!

2020.02.28 16:33

Idei első új sörünk egyben a második kollaborációnk is a brit kraftsör-színtér zászlóshajójával, a North Brewing Co-val. Másodszorra is egy New England-stílusú IPA-t főztünk, amihez kizárólag egy viszonylag új kísérleti komlót, a Bru-1-et használtuk. Most pénteken kóstolhatod először a MONYO Grandban, Sebék négy másik főzdefriss tétele mellett, mi pedig ennek kapcsán alaposan ki is faggattuk őt.

north_monyo_neipa_02.jpg

A North Brewing Co története egészen 1997-ig nyúlik vissza. John Gyngell és Christian Townsley akkor alapította meg "Nagy-Britannia első kraft sörözőjét", a North Bar-t, amely lényegében az utána megnyitott összes modern sörbár előképe lett és rengeteg sörfőzőt inspirált arra, hogy még komolyabban elkezdjen foglalkozni a hobbijával; köztük a két alapítót is. 2015-ben pedig John és Christian valóra váltották egy tíz éve dédelgetett tervüket és megnyitották a saját sörfőzdéjüket, a North Brewing Co-t. Saját bevallásuk szerint elsősorban az izgalmas, érdekes és játékos ízkombinációk, a bátran megkomlózott, hatalmas ízű IPA-k és az elérhető legjobb minőségű alapanyagokból főzött, kompromisszummentes klasszikusok érdeklik őket, de nyitottak mindenre. Azt pedig, hogy mennyire kiemelkedőt képesek alkotni mindhárom területen, jól bizonyítja, hogy fennállásuk óta olyanokkal kollaboráltak, mint az Other Half Brewing Company, a Finback Brewery, a Brouwerij de Molen vagy a BrewDog.

 

north_monyo_neipa_05.jpg

Mi, a MONYO-val a De Molen sörfőzde által szervezett fesztiválon, a Borefts-en ismertük meg a srácokat. A Borefts a kontinens egyik legnagyobb presztízzsel bíró sörfesztje, ahová minden évben 20 különböző sörfőzdét hívnak meg a világ minden tájáról. Olyannyira egymásra találtunk, hogy tavaly Christiannal és Sebbel közösen már

főztünk egy NEIPA-t, a Where Is Seb?-et. Most pedig mi repültünk ki hozzájuk Leeds-be, de innentől inkább meséljenek ők!

"A North X MONYO NEIPA malátaprofilja nagyon hasonlít a Where Is Seb?-éhez, de úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk egy relatív új komlófajtát, a Bru-1-et. A fermentáció vége felé alaposan meghidegkomlóztuk vele a készülő főzetet, ami egy nagyon sajátos gyümölcsösséget adott neki, főleg a különböző csonthéjas gyümölcsök és a barack ízjegyei dominálnak" - avatott be minket a részletekbe. 

 

north_monyo_neipa_03.jpg

 

"Szeretem a kollaborációkat, mert lehetőséget teremtenek arra, hogy más sörfőzdék identitását becsatornázzuk a mi vizuális világunkba. Ebben az esetben például a MONYO logójának sajátos M betűje volt a kiindulópont. A szögletes mozdulatok, amelyekkel meg kellett rajzolnom ihlették a dobozon keresztülfutó, egymásra "merőleges szalagokat, hogy csak egy példát mondjak. Úgy gondolom hogy ha ránézel valamelyik dobozra, mindenfajta háttérinformáció nélkül is tudod, hogy ezt két előremutató sörfőzde készítette" - tette hozzá James Ockelford, a North Brewing Co állandó dizájnere. 

 

north_monyo_neipa_01-1140x500w.webp

 

Péntek este a MONYO Grandban azonban a kollaborációnk mellett négy (!) másik főzdefriss tételt is csapra teszünk tőlük, amelyeket Seb a következő kommentárral küldött át: "A Big House Waltz talán a legjobb dupla IPA, amit valaha főztünk, főszerepben a Mosaic és a Columbus jól bevált kombinációjával, mindent tud, amit egy jó NEDIPA-tól elvárok: könnyen iható és elképesztően gyümölcsös. A legújabb három féle gyümölccsel főzött gose-nkban pedig a vörös áfonya kicsit tanninosabb ízvilágát kerekítettük ki más vörös bogyós gyümölcsök hozzáadásával, hogy egy édesebb vörösborokat idéző végeredményt kapjunk."

Vissza
GYORSLINKEK

Akciók
Ajándékutalványok

 

VEVŐSZOLGÁLAT
  • Visszáru
  • Elérhetőségek
INFORMÁCIÓK
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • facebook

  • instagram

  • youtube

  • untappd

Webáruház készítés
cib
  • Akciók 
  • Összes termék 
  • Állandó sörök 
  • Kraft üdítők 
  • Prémium 
  • Szezonális sörök 
  • Ajándéktárgyak 
  • Csomagok 
  • Gluténmentes termékek 
  • Blog
  • Események
  • Szolgáltatások
  • MONYO Taproom
  • Rólunk
  • Pubok
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.