News RSS Feed

Our next interview subject is Balázs Kelemen, the financial manager of MONYO. Balázs has been working with the team for a long time and became a manager from a trainee over the years. We are very prou..

Our next interview subject is Ádám Hegedűs (going by the name Hege), treasure of the warehouse. Hi Hege, let's jump right in! How did you get into the craft beer industry and MONYO? It was January 2..

We start a new series of posts, we release a short interview in which we introduce a member of the MONYO team.
 Who else could’ve brought you in the first post than Mausecz Ádám, who’s been in the tea..

Biztos sokan észrevettétek már, egy női kollégával bővült az üzemünk. Nagy Renáta 2020-ban kopogtatott a MONYO kapuján, hogy szeretné élelmiszermérnök hallgatóként nálunk tölteni a szakmai gyakorlatát..

Vidó Márk sörfőzőnk mindössze 24 éves, de már olyan közönségsikernek számító receptek kötődnek a nevéhez, mint a Mange Tak, a Mango Margaret, vagy éppen a legújabb sörünk az Andromeda. Vele beszélgett..

A katalán La Pirata Brewinggal való barátságunk immár években mérhető: még a 2016- os Barcelona Beer Festivalon, valamint az egy évvel későbbi MASH-en ismerkedtünk össze velük, 2018-ban pedig a MONYO ..

Több éves barátság fűz minket a tokaji Gizella Pincéhez, azon belül is Szilágyi Laci főborászhoz. Úgy gondoljuk, hogy ő hasonló szenvedéllyel áll az általa választott világhoz, mint mi a kisüzemi sörh..

Bár a kisüzemi sörök térnyerésével egyre több szó esik a különböző komlófajtákról, és szinte minden napra jut egy új fajta, egy másik fontos összetevőről még mindig kevés szó esik. Pedig ugyanolyan, h..

2020 számunkra eddig többek között a kollaborációkról szólt: nem sokkal azután, hogy hazatértünk Leeds-ből, ahol a North Brewing Co.-val főztünk egy New England-stílusú IPA-t, már ismét kezdetét vette..

2020 számunkra eddig többek között a kollaborációkról szólt: nem sokkal azután, hogy hazatértünk Leeds-ből, ahol a North Brewing Co.-val főztünk egy New England-stílusú IPA-t, már ismét kezdetét vette..

Kukoricagríz került minden kraftfanatikus sörébe. Sajnos nekünk a MONYO-nál több szinten is, hiszen jelenleg mind a két vendéglátóhelyünk (a Grand és a Tap House is) zárva tart, és a partnereink többs..

A Michelin-csillagos fine dining étterem, a Costes Downtown immár a borok mellett sörpárosítással is kínálja öt- és hétfogásos menüjét, a tányérok mellé kerülő palackok közül pedig nyolc is a MONYO Br..